前言

独居之后才发现外卖又贵又不健康。开始学做饭后，每月伙食费降了一半，身体也好了不少。分享10道新手友好、15分钟搞定的菜。

1. 西红柿炒鸡蛋

最基础的入门菜。鸡蛋先炒盛出，再炒西红柿出汁，合在一起调味。10分钟搞定。

2. 蒜蓉炒时蔬

任何绿叶菜都能用这个方法：热油爆香蒜末，下菜翻炒，加盐出锅。5分钟。

3. 香煎鸡胸肉

鸡胸肉提前用盐和黑胡椒腌制，中火煎至两面金黄。高蛋白低脂肪。

4. 电饭煲焖饭

米 + 腊肠 + 土豆 + 胡萝卜 + 调料，按下煮饭键。一锅出，不用看火。

5. 凉拌黄瓜

黄瓜拍碎，加蒜末、醋、酱油、香油。夏天必备，零厨艺要求。

6. 番茄肥牛面

番茄炒出汁加水煮开，下肥牛卷和面条。一碗有菜有肉有主食。

7. 葱油拌面

葱段炸到微焦捞出，酱油和糖调汁浇在面条上，拌上葱油。简单但好吃到哭。

8. 蛋炒饭

隔夜饭最佳。大火翻炒，鸡蛋包裹每一粒米。加葱花和酱油调味。

9. 紫菜蛋花汤

水烧开，下紫菜和蛋液，加盐和香油。配任何菜都合适。

10. 空气炸锅万物

鸡翅、薯条、玉米、红薯……一切食材丢进去，设定温度时间，等它叮。

新手必备工具

1. 电饭煲（焖饭神器）

2. 空气炸锅（懒人救星）

3. 一口不粘锅

4. 一把菜刀和砧板

结语

做饭没有想象中难，先从简单的开始，慢慢就有信心了。最重要的是：自己做的东西，永远比外卖好吃。

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